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烹饪方法

清蒸娃娃鱼

来源： 张家界孩儿鱼大鲵繁养有限公司 日期：2016-12-07 17:24:50 点击： 属于：烹饪方法

　　清蒸娃娃鱼

　　虽说只是最简单的清蒸做法，倒也不能随便应付。清蒸时需要配以多种辅料，提出主料的鲜嫩，又不能有太浓重的味道抢了风头。蒸时还要保持娃娃鱼造型不变，保证原汤、原味、原形。清蒸娃娃鱼清鲜可口，肉质细嫩。

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